Om du vill bedriva din egen Asafetida-växtodling måste du först skaffa ett livskraftigt frö. Växten är tolerant mot ett brett spektrum av jordkonsistenser samt pH, men väldränerande medium är ett måste. Asafetida kräver full sol. Så frön på hösten eller tidigt på våren direkt i förberedda bäddar.
Hur lång tid tar det att växa asafoetida?
Växten föredrar kalla och torra förhållanden för sin tillväxt och tar ungefär fem år för produktion av oleogummiharts i sina rötter, därför kalla ökenområden i den indiska Himalaya region är lämplig för odling av asafoetida.
Var växer asafoetida-växten?
Fördelning: De fleråriga asafoetida-växterna har flera sorter och är inhemska i regionen mellan Medelhavsområdet till Centralasien, särskilt Iran och Afghanistan. Den andra arten, känd botaniskt som Ferula northex, växer rikligt i Kashmir, västra Tibet och Afghanistan.
Varför är asafoetida dyrt?
Raw asafoetida extraheras från rötterna av Ferula asafoetida-växten som ett oleogummiharts. Växten lagrar det mesta av sina näringsämnen i sina djupa köttiga rötter. En enda Ferula-växt ger bara cirka 500 gram sav (koncentrerad heeng-harts), vilket är anledningen till att den är dyr.
Hur extraherar man asafoetida från växter?
Asafoetida utvinns från Ferulaplantorna som har massivapålrötter eller morotsformade rötter, 12,5-15 cm i diameter vid kronan när de är 4-5 år gamla. Strax innan plantorna blommar, i mars-april, blottas den övre delen av den levande rhizomroten och stjälken skärs av nära kronan.
