Dioscorea är ett släkte med över 600 arter av blommande växter i familjen Dioscoreaceae, inhemska i de tropiska och varmt tempererade områdena i världen. Den stora majoriteten av arterna är tropiska, med endast ett fåtal arter som sträcker sig in i tempererade klimat.
Är jams och tapioka samma sak?
Som substantiv är skillnaden mellan tapioka och yam att tapioka är en stärkelseh altig mat gjord av kassavaväxten som används i puddingar medan yam är vatten.
Vilka egenskaper har yam?
Fysisk beskrivning. Yamväxter har tjocka knölar (vanligtvis en utveckling av stammens bas) som ofta har tjock, nästan barkliknande hud. De långa, smala, ettåriga, klättrande stjälkarna bär flikiga eller hela löv som antingen är alternativa eller motsatta. De enkönade blommorna bärs i långa klasar.
Vad heter yams i Storbritannien?
The American yam är inte vanligt förekommande i Storbritannien, men termen används ofta i USA för att hänvisa till vad britterna kallar en sweet potato; britterna äter sina rostade (som de gör det mesta) och har ännu inte värmts upp till den amerikanska rätten "marshmallow yams."
Vad heter yam i Indien?
alata, Indiens och den malaysiska halvöns vita jams, odlas allmänt för sina förstorade rötter. Elephant's-foot (D. [eller Testudinaria] elephantipes), odlad i Afrika, används som svältföda.…