Den är rik på vitamin B Salami har en bra mängd tiamin (B1) och vitamin B12. Vitamin B12 hjälper till att hålla cellerna friska och gör DNA och tiamin hjälper till att förebygga komplikationer i nervsystemet och hjälper kroppen att omvandla kolhydrater till energi.
Är salami dåligt för hälsan?
Bacon och bologna är knappast hälsokost. Men en enorm ny studie ger det starkaste beviset hittills för att att äta bearbetat kött ökar risken för de två stora mördarna, cancer och hjärtsjukdomar.
Är skinka eller salami hälsosammare?
För de som räknar kalorier är skinka det bättre valet. Styckningar och märken varierar, men skinka har ofta ungefär en tredjedel av kalorierna och en fjärdedel av fettet än salami, vilket gör det till ett mycket magrare alternativ. När du köper antingen, kontrollera paketet och välj alternativ med lägre s alt- och fettsnål när det finns tillgängligt.
Är salami bra för tarmhälsa?
Salami berikad med kostfiber ledde till större mängder butyratproducerande tarmmikrober. Salami berikad med kostfiber förbättrar produktionen av smörsyra i tarmens mikrobiota. Inflammatoriska markörer, TNF-α och CRP minskade medan plasmatiska antioxidantkapacitet ökade.
Hur äter du salami hälsosamt?
17 sätt att använda salami
- Lägg till nachos som i Aurelias Chorizo Nachos (recept här). …
- Saus för att smaksätta mörka bladgrönsaker som detta Collard Greens with Pepperoni-recept. …
- Garnera en Bloody Mary så härGame Day Bloody Mary With Saucisson Sec recept här.
- Lägg till Mac & Cheese som detta Chorizo Mac & Cheese-recept här.