Ideal malningsstorlek för Percolator-kaffe En grovmalning är bäst för en Percolator-bryggning. Som en okomplicerad och enkel metod att brygga, slår perkolatorkaffe an hos många traditionalister som inte vill ha någon snygg utrustning (eller ens elektricitet) för att göra gott kaffe.
Vilken typ av kaffe använder du i en perkolator?
Det bästa kaffet att använda i en perkolator är ett hela bönor mellanrostat. Hela bönor är nästan alltid bättre än förmalda (4), för både smak och optimering av malningsstorlek.
Hur maler du bönor till en perkolator?
Använd en gradkvarn i motsats till en bladkvarn för en mer konsekvent malning när du maler kaffe för en perkolator. Bladkvarnar, vanligtvis det billigaste alternativet, kräver att du maler kaffebönorna tills du tycker att de är tillräckligt fina, medan gradkvarnar maler bönorna till din angivna grovhet.
Kan du använda finmalet kaffe i en perkolator?
Det finns inget speciellt kaffe gjord speciellt för perkolatorer. Du kan använda vilket grovm alt kaffe som helst, helst för grov till medelmalning. Undvik dock finmalet kaffe, eftersom kornen sannolikt kommer att lösas upp och gå igenom filtret.
Hur länge maler du kaffebönor för en perkolator?
En perkolator tar en grov malning; en espressokanna använder en mycket fin malning. Starbucks webbplats (starbucks.com) rekommenderar "en mycket bramala, 30-35 sekunder i en bladkvarn" för kaffe som används i en espressomaskin.
