Kokpunkten för en vätska varierar beroende på det applicerade trycket; den normala kokpunkten är den temperatur vid vilken ångtrycket är lika med standardatmosfärstrycket vid havsnivån (760 mm kvicksilver). Vid havsnivån kokar vattnet vid 100° C (212° F).
När kokpunkten för vattnet nås finns vattnet i vilket tillstånd?
1. Vatten finns i flytande tillstånd. 2.
Var når vattnet sin kokpunkt?
Vattnet kokar till exempel vid 100 °C (212 °F) vid havsnivån, men vid 93,4 °C (200,1 °F) på 1 905 meters höjd. För ett givet tryck kommer olika vätskor att koka vid olika temperaturer.
Hur vet du när kokpunkten har nåtts?
När ångtrycket inuti bubblan är lika med det yttre atmosfärstrycket, stiger bubblorna till vätskans yta och spricker. Temperaturen vid vilken denna process sker är vätskans kokpunkt.
Vad ökar kokpunkten?
Föreningar som kan vätebinda kommer att ha högre kokpunkter än föreningar som endast kan interagera genom Londons spridningskrafter. En ytterligare hänsyn till kokpunkter involverar ångtrycket och flyktigheten hos föreningen. Vanligtvis gäller att ju mer flyktig en förening är, desto lägre är dess kokpunkt.