Det var, med enkla ord, bara utsökt. Äran för att ha uppfunnit den rustika och aptitretande Vada Pav går till Ashok Vaidya. På 1960-talet vädjade Balasaheb Thackeray till Maharashtrians att bli entreprenörer på det sätt som sydindianerna hade gjort genom att starta Udupi-restauranger.
Hur började vada pav?
Den startades i slutet av 1960-talet av familjen Vaze, som brukade dela ut vada pav från ett fönster (Khidki) i deras hus som vetter mot vägen. Det kolhydratrika mellanmålet tillgodoses bruksarbetarna i det som då var känt som Girangaon. Denna potatisdumpling (batata vada) placerad inuti en pav.
Varför är vada pav känd i Mumbai?
Vada Pav är en ganska ny uppfinning i Mumbais matkosmos. … Enligt legender var Mumbai-smörgåsen skapandet av Ashok Vaidya, vars vada pav-stall var stationerad strax utanför Dadar-stationen. Det var hans idé, att smyga stekt vada gjord av kryddig potatismos inuti chutneyslipade pavs.
Vem var Ashok Vaidya?
Nyligen delade en användare på sociala medier en bild på en snacksförsäljare, Ashok Vaidya. Användaren av sociala medier skrev om hur det finns flera påståenden om att han är den första personen som har uppfunnit vada pav. Enligt inlägget började Ashok Vaidya sälja produkten nära Dadar-stationen 1966.
Vem hittade vada pav?
Det var, med enkla ord, bara utsökt. Äran för att ha uppfunnitrustika och aptitretande Vada Pav går till Ashok Vaidya. På 1960-talet vädjade Balasaheb Thackeray till Maharashtrians att bli entreprenörer på det sätt som sydindianerna hade gjort genom att starta Udupi-restauranger.
