1. Tilman Fertitta. Tilman Fertitta är en krögare som har ett nettovärde på cirka 4,6 miljarder dollar. Han är ingen kock men har förtjänat titeln "Världens rikaste restauratör" och är en av USA:s rikaste medborgare.
Vem är den rikaste krögaren?
En infödd Houston, Tilman kallas ofta för "världens rikaste krögare." Genom sitt restaurang- och gästfrihetsföretag Landry's äger Fertitta mer än 600 fastigheter i 36 delstater och i över 15 länder.
Vad är en bra krögare?
Starkt ledarskap
Mellan sittande kunder, ta emot beställningar, laga mat och servera, det händer alltid mycket i en restaurang. Personalen vänder sig till chefen för vägledning, särskilt när restaurangen är som livligast och som mest. Förmågan att hålla huvudet jämnt och upprätthålla ordningen är avgörande.
Vad krävs för att vara krögare?
Åtminstone krävs ett gymnasieexamen för att bli restaurangägare, men att slutföra en examen eller ett certifieringsprogram i gästfrihet eller restaurangledning eller kulinarisk konst är bra. Tidigare erfarenhet av att arbeta inom livsmedelsbranschen finns fördelaktiga och frivilliga certifieringar för livsmedelssäkerhet.
Hur lång är kulinarisk skola?
Kulinarisk skola och matlagningsskola kan ta allt från några korta månader till fyra år, beroende påden valda längden på kulinarisk skola. Det finns olika alternativ du kan välja när du anmäler dig, och faktorer som kan påverka längden på dina studier. Till exempel kan professionell kulinarisk utbildning ta 2 till 4 år.