Bok choys ätbara blommor smakar bäst precis innan de öppnar. Om din bok choy-gröda börjar producera långsträckta stjälkar och blommor från mitten av varje växt, plocka av blomstjälkarna och lägg dem i sallader. … Skörda annars de bästa mjuka bladen och blomstjälkarna innan du kasserar plantorna.
Är bok choy bra efter att den har blommat?
Bok choy-blommor utvecklas ur växtens tunna stjälkar. … När bokchoyen är i blomning stadiet är resten av plantan fortfarande ätbar, bladen är möra, men stjälkarna kan börja bli lite sega.
Hur vet du när bok choy är redo att skördas?
Bok choy är redo att skördas när den når 12 till 18 tum hög. Den växer inte i ett huvud som kål gör, snarare växer dess blad och stjälk tätt intill varandra likt selleri. Vid skörd, skiva plantan ungefär en tum över marken.
Vad händer när bok choy bultar?
Bok Choy Plant Bolt
Det är en kål utan rubrik med mörkgröna blad och vita bladstjälkar och odlas som ettårig. Trädgårdsodling, i lummiga grönsaker som bok choy, är bultning den för tidig tillväxt av en lång stjälk som bär ett blomhuvud, så tidig blommande bok choy är ett säkert tecken på att din bok choy håller på att bulta.
Kan du äta bok choy när den blir gul?
Rätt färg
Färsk bok choy har ett ljusgrönt blad som hålls samman av en krämig vit stjälk. När bok choy blir dålig vänder färgen också. Matta eller ljusgröna blad och gula stjälkar är tecken på dålig bok choy.